На працягу амаль 150 гадоў цыстэрцыянскія манахіні з абацтва Боневаль, размешчанага ў самым цэнтры дэпартамента Аверон, культывуюць унікальную для Францыі традыцыю: вытворчасць шакаладу ад пачатку да канца. Будучы адзінымі французскімі законнымі сёстрамі, якія авалодалі гэтым поўным працэсам, яны вырабляюць дзве тоны шакаладу штогод, застаючыся вернымі спадчыне сваіх папярэднікаў і бенедыктынскаму прынцыпу «ora et labora». «З таго часу, як я ў ...

Читать далее »