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F. ~ iII ,. ~ f\ = lIJi .. , - 111 . ~ TIEMPO DE PREPARACIÓN, THERMOMIX 7 M Gelatina de naranjay piña (a partir del 7° mes) (para 6 raciones) > Ponga los zumos y el azúcar en el vaso y programe 5 minutos, 100°, velocidad 2. 25° g de zumo de naranja > Acabado el tiempo, incorpore el sobre de agar-agar y programe 2 minutos, 90°, velocidad 2. 25° g de zumo de piña 3° g de zumo de limón 2 O g de azúcar 1 sobre de Propagar > Vierta en un molde humedecido con agua, deje entibiar un poco, tápela con papel Albal y consérvela en el frigorífico hasta que cuaje.

Cuando termine, añada el cacao y el azúcar. Programe 10 segundos en velocidad 3. Incorpore la mitad de las galletas y la mitad de los frutos secos reservados. Una todo bien ayudándose con la espátula. Añada la otra mitad de ambas cosas y repita la operación hasta que quede todo bien mezclado. > Prepare un molde de 22 cm de diámetro y fórrelo con papel Alba!. Vierta la mezcla del vaso en el mismo y repártalo bien por todo el molde, apretando la mezcla con la ayuda de una cuchara o espátula. Cúbralo con papel Albal y métalo en el frigorífico durante 2 horas como mínimo.

5: I!! -. ;11 TIEMPO DE PREPARACIÓN, THERMOMIX 7 M S-I ~ programe 6 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura. ellllerengue: 4 claras de huevo ::1 > Prepareel batido. Pongatodos los ingredientesen el vasoy programe20 segundos 200 g de azúcar Para el batido (a partir de los 18 meses) > Prepare el merengue. Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche las claras y el azúcar en el vaso, y programe 6 minutos, 37°, velocidad 3 1/2. Cuando termine, (para 2 raciones) Para Cappuccino infantil g~s-I ~ ~ en velocidad 6.

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